HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。洋書 Biology: A Global Approach, 12th edition。Mein Kampf 我が闘争1942年Wedding版ハードカバー。【Taiさままとめ専用】Foreign Affairs 4冊セット。希少❗️【Brazil Modern】ミッドセンチュリー/ブラジル/モダニズム家具。ペキニーズ書籍4冊セット 本 洋書 写真 pekingese PEKINGESE。洋書 Poor Charlie's Almanack - Third Edition。Hakeken様 リクエスト 10点 まとめ商品。洋書 Eggleston: Mystery of the Ordinary。レオナルド　ダヴィンチ 全絵画作品　素描集 英語　フランク　ツォルナー